牡丹，學(xué)名：Paeonia suffruticosa. 別名：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、富貴花，有花中之王的稱號。牡丹為毛莨科芍藥屬落葉小灌木，有三十多種，牡丹原產(chǎn)我國西北部,秦嶺和陜北山地多野生
從《詩經(jīng)》牡丹進入詩歌，算起距今牡丹已有3000年歷史
秦漢：最早在漢時代牡丹進入藥物學(xué)，以藥用植物將牡丹記入《神農(nóng)本草經(jīng)》
唐：牡丹盛于長安（西安）唐代牡丹的興盛與武則天有直接的關(guān)系：“天后之鄉(xiāng)，西河也，有眾香精舍，下有牡丹，其花特異。天后嘆上苑有闕，因命移焉。”(唐•舒元輿《牡丹賦》)自此，唐開始了宮廷賞牡丹的盛舉。有詩為證：“花開花落二十日，一城之人皆若狂”（唐•白居易《牡丹芳》）。
宋：北宋牡丹走出皇宮內(nèi)院，進入尋常百姓家，形成了牡丹民俗，從而帶動大量新品種的出現(xiàn)，以及大批的牡丹著作，如歐陽修《洛陽牡丹記》、張峋《洛陽花譜》，描寫牡丹的詩詞歌賦大量涌現(xiàn)，中國獨特的牡丹文化初具雛形。
明清：明清時期熏花的技術(shù)十分普遍。熏花與現(xiàn)在的溫室有些相似，也就是利用火的溫度來使牡丹更早成熟。除此之外，還出現(xiàn)了許多有關(guān)牡丹種植的書籍，比如說《牡丹八書》等，就是當(dāng)時專門的有關(guān)牡丹種植的專業(yè)書籍。
牡丹文化兼容多門科學(xué)，其構(gòu)成非常廣泛，它包括哲學(xué)、宗教、文學(xué)、藝術(shù)、教育、風(fēng)俗、民情等所有文化領(lǐng)域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的“全息律”。
牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類型的文化相比，牡丹文化有其：
較濃重的生物學(xué)、藥物學(xué)、園藝學(xué)、美學(xué)、文學(xué)特點，鄉(xiāng)土氣息、富貴之感、濃重的生活氛圍、旅游氛圍等特點。
牡丹文化是精神文明和物質(zhì)文明的相結(jié)合產(chǎn)物，從古今中外牡丹發(fā)展的歷史來看的確如此，牡丹發(fā)展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此�！皣\昌時花運昌”，歷史又一次證明了這一深刻的哲理。
現(xiàn)在：現(xiàn)在全國各地栽培牡丹的數(shù)量也在不斷地增加，從規(guī)模上講中資國業(yè)牡丹產(chǎn)業(yè)集團種植規(guī)模目前是中國最大的達到21760畝，并且成立了牡丹研學(xué)中心，與中國科學(xué)院植物研究院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、解放軍第四軍醫(yī)大學(xué)建立了長期穩(wěn)定的研發(fā)協(xié)作關(guān)系對牡丹系列產(chǎn)品進行深度研究與開發(fā)。
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